(Foto: Reprodução) Sabor de Casa: aprenda a fazer geleia de morango
Reprodução/EPTV
O quadro Sabor de Casa, do EPTV 1, que vai ao ar nesta quarta-feira (12), traz uma receita de geleia de morango preparada pela produtora rural Dirlene Silva Centofanti Cozaro, de Monte Alegre do Sul (SP).
A participação ganha um significado especial neste mês de agosto, quando a cidade realiza a 31ª edição da tradicional Festa do Morango, evento que celebra uma das principais atividades agrícolas do município.
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Segundo Dirlene, o cultivo do morango faz parte da história de sua família há gerações. A tradição começou com o avô, passou para o pai e hoje ela representa a terceira geração de produtores.
De acordo com a produtora, a geleia é simples de preparar e pode ser utilizada em sorvetes, bolos e tortas, e também combina com o café da manhã, servida com torradas ou pão.
🍓 Veja os ingredientes e o passo a passo abaixo:
✍🏼 Ingredientes
1 kg de morango
450 gramas de açúcar
2 colheres de limão
Modo de preparo da geleia 🍯
Higienize e corte os morangos ao meio;
Coloque os morangos em uma panela com o açúcar e leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo;
Aos 10 minutos de cozimento, junte o suco de limão à mistura;
Deixe cozinhar por mais 10 minutos e e está pronto.
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